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味道独特的抱子甘蓝图片 (23张)

九霄 2021年7月9日上传 / 本图集共有 23 张图片
介绍

抱子甘蓝是十字花科芸薹属二年生草本植物原产于地中海沿岸,在欧洲,特别是比利时、荷兰以及美国都有广泛和大面积的种植。抱子甘蓝是十字花科芸薹属二年生草本植物原产于地中海沿岸,在欧洲,特别是比利时、荷兰以及美国都有广泛和大面积的种植。抱子甘蓝的基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形,其可食用部分的外型就像是一颗颗迷你卷心菜,一般在乒乓球的大小,小叶球形状珍奇,鲜嫩,味甜浓郁,风味独特,营养丰富。其蛋白质含量是结球叶菜中最高的。抱子甘蓝是西方人餐桌上一种非常常见的蔬菜,有时会作为沙拉与其他蔬菜和沙拉汁一起生吃,也会大蒜末和黄油爆炒制作香煎抱子甘蓝。

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