首页 > 图片大全 > 植物花卉 > 绿色的蕨菜图片 35张

绿色的蕨菜图片(35张)

玉蛮蛮 2020年1月14日上传 / 本图集共有 35 张图片
介绍

蕨菜(Pteridium aquilinum var.latiusculum)又叫拳头菜、猫爪、龙头菜, 喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有,多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等。在中国大陆以及东南亚有广泛分布,而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。由于其具有一定的致癌成分,牛羊食用过量会导致死亡,人食用会导致癌症的发病率提高,它也被认为是导致日本胃癌高比率的原凶之一。

据央视“共同关注”报道,不管是实验动物还是牲畜,食用蕨类都有可能造成中毒的情况,包括肝的损害、致癌,而这种致癌物质就是上世纪80年代从蕨菜中提取到的原蕨苷。通过送检,测出原蕨苷在蕨菜中含量从高到低为叶、茎、根,叶中含量是根的10倍。而在国际癌症研究机构官方网站里,原蕨苷被列为二类致癌物质。

阅读全部
推荐内容:荷叶图片宫灯长寿花图片花色图片紫荆花图片山节子图片蒲扇图片毒蝇伞图片黄姜花图片桦皮书图片圆锥石头花图片栳樟图片青苔图片勋章菊图片太阳花图片黄花九轮草图片江西蜡图片天仙菜图片白三叶图片黄鹌菜图片槐树叶图片
手机版:绿色的蕨菜图片(35张)